阿里山頂級烏龍茶│冬.焙香

 

商品編號:AOWR150g

 


■產地:阿里山隙頂、達邦、里佳茶區
■海拔高度:1450~1500公尺
■重量:四兩裝=150克裝
■茶類:半發酵茶
■焙火:輕焙、中焙、重焙
■茶型:半球型

  手摘 高山烏龍茶│一心三葉

禮盒包裝區

 

 
市價 NT 1000 會員價 NT 800


   

商品詳細介紹
 
阿里山烏龍茶│頂級冬茶 Alishan Oolong Tea   Winter Oolong Tea

飲山郁│阿里山烏龍茶

阿里山茶區氣候涼爽寒冷,早晚雲霧繚繞,日照時間少,因為這樣的環境,才能培養出柔軟厚實的茶菁。芽葉柔軟,葉肉厚,果膠質含量高,色澤翠綠鮮活,香氣淡雅輕甜,是高山茶中的絕品。
茶園座落於阿里山達邦、里佳及樟樹湖...等,每年依氣候許可的情況下,約有3~4次的採收次數。
販售的茶葉,完全自產自製自銷,手工摘採一心三葉的茶菁,需要細心經過兩天一夜不間斷的製茶流程,成就出一泡好茶。
 
茶葉烘焙的目的在於
1.降低茶葉含水量,防止貯藏期間品質劣變,延長貯藏壽命;
2.藉烘焙去除初製茶菁味及其他雜味,可改善茶葉品質;
3.藉著烘焙的梅納(Maillard)反應,產生茶葉烘焙特性之香氣和滋味。
 
茶葉的烘焙著重於溫度與時間的操控,視茶葉含水量、茶菁採摘標準及老嫩度、形狀緊結度、香氣高低及滋味濃稠等因素而調整烘焙溫度及時間。茶葉烘焙的秘密,在於蜜綠、金黃及鮮紅茶湯水色的改變;翠綠、墨綠及褐綠外觀色澤的轉變;清香、蜜香、熟香及焙火香等香氣的產生;甘滑、醇厚及喉韻滋味的轉換,全賴茶葉烘焙的獨到工夫。
 
本產品有分三種精緻焙火程度,歡迎選購。
 
◎阿里山里佳部落│藍色部落
 
◎達邦茶廠│超萌製茶師:黃小沺(3歲)
 
◎超萌小小泡茶師:黃園芸 │金色茶湯,喉韻甜順
 
◎阿里山里佳茶園│里佳甘露
 
◎飲山郁每季茶都嚴格地經過SGS農藥檢驗,符合國家標準
 
 
◎阿里山高山茶產地證明標章官能品評師
 
◎產地標章 Taiwan good Agricultural Practice Certificate
   

   
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